Эксперты издания Lonely Planet опубликовали очередной путеводитель Ultimate Eatlist, где анализировали 500 гастрономических направлений по всему миру, включая Южную Америку, Австралию и Азию. По их мнению, «лучший гастрономический опыт в мире» можно получить в одном из роскошных европейских городов – Сан-Себастьяне (Страна Басков, провинция Грипускоа).
Рейтинг составлен на основе оценок поваров, кулинарных критиков и экспертов, которые рецензировали не только качество блюд, но и их культурную особенность, а также атмосферу заведений.
Пинчос в Сан-Себастьяне стали лучшими благодаря не только вкусу закусок, которые подают в барах Старого города, но и формату гастрономического опыта, который заключается в переходе из одного заведения в другое по узким баскским улочкам, чтобы попробовать уникальные рецепты в классическом или современном исполнении.